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当然想要味道更加的美味,就得重做了。

这道菜的做法并不难。

江舟一边给这藕重新加工,一边给王柒月说着桂花糯米藕的详细做法。

“这道菜对食材是有要求的,想要好吃就不能用老藕,煮起来没有形,得用粗孔的嫩藕,藕也必须是粉藕,两头最好有藕节,可以盖住头,不让糯米跑出来。”

“别怕麻烦,糯米提前泡,冷水泡上个半天,煮的时候也慢慢炖煮,煮到汤汁粘稠,还得闷不小的时间。”

“而且煮的时候得加糖跟桂花一起煮,煮到一咬就断,藕吸收了糖的甜味跟桂花的香味,还有糯米,也有滋有味才算行。”

话说完,加工后的桂花糯米藕也能吃了。

江舟招呼大家都尝尝。

夹起一片送入自己口中。

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