第76章 老饕认可，这是谁的手艺？

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魏老进了办公室，这才仔细打量眼前这个挺拔的年轻人，脸上露出点笑意。

“哎哟，这多少年没见了？跟你爸年轻时候，一个模子刻出来的！”

沈知行忙去拿茶叶罐：“是我失礼，来北城一直瞎忙，没顾上去拜访您。”

“常听家父提起您和郑老的交情，小时候还在您府上叨扰过。”

魏厨好茶，讲究养生。

可这大热的天，他实在提不起喝茶的兴致，只摆摆手。

“你这孩子，忒客气！把酒厂搞得这么红火，都快卖到都城去了。”

“这才是正经事！顾我这老棺材瓤子干啥？”

“茶就别泡了。”魏老咂咂嘴。

“我之前听老郑的意思，你们这有个好厨子？”

“有没有啥……解暑又顺口的玩意儿？”

沈知行放下茶壶：“小张，去后厨端碗豆花来。”

“豆花？”魏老有点意外，“你们厂食堂还做这个？这可费工夫了，得跑乡下弄鲜豆子吧？”

沈知行在对面坐下：“平时也少做，最近天实在太燥，后厨才想着弄点清爽的给大家解解暑。”

小张腿脚麻利，很快端了两碗豆花进来，清亮的汤水，雪白的豆花颤巍巍的，上头铺着细细的胡萝卜丝、翠绿的香菜末。

淋着酱油和红亮的辣椒油，还没搅开，那股子清新的豆香就钻进了鼻子。

魏老接过碗，忍不住先吸了口气：“嚯！这卖相……厂食堂能做成这样，九十分有了！”

他心里清楚，工厂大灶跟精细饭馆没法比，能弄成这样，绝对是用心了。

沈知行也接过一碗：“后厨的同志们手艺还过得去，做些家常菜还行，跟您这样的大家肯定没法比。”

魏老这些天胃口差得很，嘴里寡淡。

这会儿闻着豆香，竟觉得饿了。

没空跟孩子寒暄，他用勺子小心地搅了搅，舀起一大勺送进嘴里。

豆花的嫩滑瞬间在舌尖化开，豆香纯正浓郁，夹杂着葱蒜的焦香、酱油的咸鲜和一丝恰到好处的辣意，还有那若有似无、极其开胃的微酸。

估摸着，是点了几滴好醋。

味蕾像久旱逢甘霖，一下子活了过来！

这味儿……跟老郑上次送来的那些菜，绝对出自同一人之手！

“嗯！豆花够嫩！这点子酸头加得妙！提味又不抢戏！”

魏老眼睛都亮了几分，忍不住又吃了一大口，

“调味也见功夫！厂食堂能有这份细致可真难得！”

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