第420章 王虎的手艺

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第420章王虎的手艺

人群逐渐散去，虽然大家还沉浸在刚才的震撼中，但极地午后的寒风可是实打实的。看热闹的热血凉下来之后，肚子就开始抗议了。

林予安感觉浑身的骨头架子都快散了。肾上腺素褪去后，那种深透骨髓的疲惫感和饥饿感瞬间反扑。

「兄弟！哎呀妈呀，可算完事儿了！」东北大哥王虎这时候凑了过来，脸上还挂着没褪去的兴奋劲儿。

林予安苦笑了一声，肚子适时地发出了一声「咕噜」巨响。

「饿了？」王虎一拍大腿，豪爽劲儿上来了，「走！上哥家去！哥给你整顿硬的！」

说着，他像是突然想起了什么：「对了兄弟，刚才你去买面的时候，不是说你钓了一条鱼吗？带上带上，哥给你炖鱼吃。」

林予安点了点头：「对，还在冰窝子里埋着呢。」

「多大啊？」王虎搓着手，「正好！咱们拿到我家，我那有大铁锅，给你整一顿正宗的得莫利炖活鱼」！」

「这旮沓也就是没鲜豆腐，不然高低给你整迷糊了！」

林予安想了想，那条鱼虽然远不如刚才那条205公斤的震撼，但那个体型————

「呃————炖是可以炖。」林予安犹豫了一下，「就是可能得切开了炖，你家锅够大吗？」

「切开？咋地？还能有三四十斤啊？放心，我家那锅，以前是炖大鹅的，装得下！」

「行，那你搭把手。」

林予安走到帐篷角落的一个雪堆旁，那是他用来临时冷藏鱼获的「天然冰箱」。他拿起冰铲，扒开了上面覆盖的厚厚积雪。

随着积雪滑落，一条深褐色的丶宽阔如同圆桌面的巨大鱼身逐渐显露出来。

王虎原本正乐呵呵地等着提溜小鱼呢，结果随着雪堆越来越低，他的眼睛越瞪越大，嘴巴也慢慢张成了「0」型。

直到那条全长接近一米七丶重达68.5公斤的大西洋比目鱼完全暴露在空气中时，王虎彻底石化了。

「卧————槽————？」

王虎指着地上的鱼，又指了指林予安，说话都结巴了：「这————这就是你说的————钓上来那条？这就是你说的————还行？！这特么得有一百三四十斤吧！！」

林予安拍了拍鱼头，笑着说：「哈哈，没那么大，也就是68.5公斤。分开炖应该能行吧？」

王虎围着那条鱼转了三圈，啧啧称奇：「整！必须整！炖不下也得炖。」

半小时后。

林予安丶诺雅，还有那条负责卖萌和流口水的火星，开着履带车跟着王虎。

王虎骑着一辆经过改装的丶后面拖着个大雪斗的雪地摩托，那条巨大的「食材」就被扔在斗里，占了满满当当的一大块地儿。

随着引擎的轰鸣声，一行人穿过了热闹的赛场，向着伊卢利萨特小镇边缘的一处居民区驶去。

这里的房子都是格陵兰典型的彩色木屋，红的丶蓝的丶黄的，像积木一样散落在雪原上。

但王虎的家，绝对是其中最「显眼包」的一个。

还没到门口，林予安就忍不住乐了。

只见在一栋刷着天蓝色油漆的北欧木屋门口，赫然挂着两串红彤彤的丶在极地寒风中冻得硬邦邦的干辣椒！

那鲜艳的红色，在一片纯白的冰雪世界里，显得如此格格不入，却又如此亲切且极其嚣张。

更绝的是，在门廊的立柱上，竟然还贴着一副已经褪了色的红春联。

虽然被风雪侵蚀得有些斑驳，但依然能认出那是「生意兴隆通四海，财源茂盛达三江」。

「到了！这就是哥的寒舍！」王虎停下摩托，热情地招呼着，「虽然是寒舍，但屋里那是相当暖和！绝对的东北大火炕！」

一推开门，一股夹杂着暖气丶炖肉香，还有一种极其特殊的酸爽味道扑面而来。

那是————腌酸菜的味道！

林予安背着背包从车里下来，深吸了一口气，在离家万里的北极圈闻到这股味儿，还真让人上头。

「媳妇儿！来且了！赶紧的！」王虎扯着嗓子喊了一句。

「来啦！嚷嚷啥呀！」

里屋走出来一个身材丰满丶面色红润的女人。

她有着典型的因纽特人面孔，宽脸盘，高观骨，眯缝眼，笑起来极其憨厚。

「王虎你死人呐，不知道赶紧招呼大兄弟进屋。大兄弟快进屋！这外面死冷寒天的，别冻着！」

她那股子稍微有点跑调丶但依然能听出是东北味的普通话，直接把林予安给听愣了。

王虎一脸得意地介绍道：「这是我媳妇儿，马丽娜，格陵兰土着，但跟我在东北生活了两年，已经被调教成半个东北娘们儿了！」

马丽娜热情地笑了笑：「别听他瞎白话。快上炕，暖和暖和。

这屋里的装修也是一种奇妙的混搭风。

墙上挂着海豹皮和驯鹿角，这是因纽特风格；但正对门的墙上，挂着一个巨大的中国结，电视柜旁边还供着财神爷。

最离谱的是，客厅的一角真的砌了一个类似东北大炕的台子，下面却是接着现代化的水暖管。

「虎哥，你这日子过得妙啊。」林予安由衷地感叹道。

「嗨！那是！」王虎咧嘴一笑，脸上透着一股子得意。

「这玩意儿冬天睡着别提多有劲儿了！那热气儿从底下冒上来，烘得你后腰子都暖洋洋的，啥风湿骨病都给你治好了！」

他搓了搓冻得通红的双手，目光越过温暖的客厅：「走，兄弟，咱哥俩先把那大家伙给收拾了！今天让你尝尝我压箱底的手艺！」

林予安一听，顿时也来了兴致。两人合力，将那条已经冻得硬邦邦丶像一块巨大石板的比目鱼，抬到了后院的处理间。

这里与其说是厨房，不如说是一个半开放的棚子，地上铺着厚厚的地砖，角落里堆着处理好的海豹皮和杂物。

棚子的正中央，赫然砌着一个用砖和泥巴糊成的土灶，上面严丝合缝地镶嵌着一口直径足有一米丶黑得发亮的大铁锅。

林予安看着这装备惊了：「虎哥，这是你在东北带过来的？这北极圈里，你竟然还有这么一套家伙事儿？」

王虎从墙上摘下一把比手臂还长的杀鱼刀，在磨刀石上「噌噌」地蹭了几下。

「害，西餐那套小锅小灶，跟小孩儿过家家似的，咱东北人就得意用这大铁锅，柴火有劲！炖出来的味儿那才挠挠的！」

他拍了拍鱼身，发出「梆梆」的闷响，像是在敲一块花岗岩。

「这么大个儿，自然化冻得到明天早上了。」他从墙角拖出一个巨大的蓝色塑料储物箱，走到处理间角落的一个水龙头旁。

王虎指了指窗外，只见在他们家和邻居家之间，有一条离地半米高丶用保温材料包裹着的粗大管道，连接着镇上每一栋房屋。

「看见那玩意儿没？当地人管它叫生命线。这里面不光有自来水管，还有供暖管丶排污管丶电线丶网线，全都捆在一块儿了。」

「这叫集中管道。那供暖管啊，一天24小时都是热的。它散发出来的热量，就把旁边的自来水管给暖」住了，」

「所以水龙头里流出来的水，永远都是零上好几度，冻不了！」

王虎拧开水龙头，一股冰冷但并未结冰的自来水「哗哗」地流了出来，注入储物箱。

「来，兄弟，搭把手，给它扔进去泡着。」两人费力地将巨鱼塞进水箱里，冰冷的鱼身激起一片水花。

「记住喽，冻鱼啊，甭管多大的，千万不能用热水化。」王虎像个传授独门秘籍的老师傅，点燃一根烟。

「一用热水，外面的肉纤维瞬间就烫熟了，把里面的冷气全包住了。」

「最后就是外面一层熟了，里面还是冰坨子，吃着就又老又柴，一点鲜味儿没有。」

「就得用这冷水，慢慢地把它骨头里的寒气给拔」出来。」

林予安听得连连点头，这些都是书本上学不到的生活经验。

「走，回屋喝茶！不等它个一俩小时，这玩意儿根本下不了刀。心急吃不了热豆腐，更吃不了热乎鱼！」

一个多小时后，王虎起身去后院看了看。

「差不多了，微软乎了，可以开整了！」

林予安也跟着来到后院，此时，那条巨鱼的身体已经不再像石头一样僵硬，按上去有了一丝弹性。

王虎拿出一把专用的刮鳞刀—一那玩意儿与其说是刀，不如说是一块带木柄的齿状铁片。

「比目鱼的鳞又细又密，藏在粘液底下，得用这个往下「呲」！」

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